日前,浙江省文化和旅游厅发布文件,公布15个省级传统工艺工作站、182个省级非遗工坊(创建)入选名单。武义县“黑茶制作”非遗工坊、“武义大曲”非遗工坊两家工坊赫然在列。
作为我县非遗助力共富的抓手,近年来,我县不断重视非遗工坊的建设。截至目前,我县已公布两批12家县级非遗工坊,其中武义绿茶乡雨工坊成功入选首批省级非遗工坊。
黑茶制作
浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司主要生产黑茶(茯砖茶、青砖茶、黑砖茶)绿茶、红茶以及其他创新茶,是一家集茶叶种植、加工、销售、研发、技术推广、教育培训以及茶文化传播为一体的民族特需商品定点生产企业、全国茶叶标准化技术委员会委员单位、浙江省农业龙头企业、浙江省农业科技企业。
相关产品先后获得首届中国黑茶文化节黑茶评比“金奖”、中国茶叶博览会黑茶“创新·金奖”等荣誉,是“金华老字号”产品,已经成为浙江黑茶的典型代表。与此同时,骆驼九龙负责人祝雅松已成为中国首届黑茶类、浙江唯一的“制茶大师”,全国茶叶标准化技术委员会委员、高级农艺师、评茶师,他也是我县非物质文化遗产“骆驼九龙黑茶制作技艺”的代表性传承人,曾参与各项黑茶类国家、行业的标准制修订。
武义大曲
武义大曲酿制技艺(保护单位:武义熟溪酒厂)于2022年被浙江省人民政府列为第六批省级非物质文化遗产项目名录。具有历史文化价值、民俗文化价值、养生保健价值、经济价值,是研究地域文化与“竹林七贤”后裔隐逸文化的重要材料。
1988年,武义大曲荣获中国首届食品博览会铜奖(优质奖)。1992年荣获“浙江省首届食品博览会银质奖”。2019年荣获“中国特色旅游商品大赛入围奖”“浙江省特色旅游商品称号”。2020年52度武义大曲荣获“2020年浙江省白酒优秀新品奖”“中国特色旅游商品大赛入围奖”。2021年入选浙江省第三批非遗旅游商品名单,获“2021酒严选·成都国际烈性酒大奖赛(CISC)银奖”、42度武义大曲荣获浙江省2021酒类优秀新品奖。